当前，伴随着餐饮外卖和新零售引领的即时配送品类扩张，即时配送需求进一步被挖掘，构成了同城物流新的增长点、增长极。与此同时，互联网零售市场正在从“万货商店”变成“万物到家”——“即时零售”正在升温。
商务部《2022年上半年中国网络零售市场发展报告》明确提及“即时零售”，并将其作为新消费场景之一。据了解，美团、京东、达达集团等加力布局即时零售市场，连锁商超、便利店等传统线下零售商也在积极进入即时零售市场。
根据中国连锁经营协会等发布的《即时零售开放平台模式研究白皮书》，作为O2O(Online To Offline 线上到线下)到家业务的重要组成部分，即时零售风口已至，或将迎来快速增长。预计到2025年，即时零售中的开放平台模式规模将达到约1.2万亿元，引领并拉动O2O整体市场规模增长。
市场步入高速增长
小刘在北京通州经营一家80平方米的平价百货超市，伴随着柜台电脑不断传来的新订单提示音，每天有数百个外卖订单从这里送出，一个月的销售额近100万元。依托零售平台的骑手，小刘经营的超市能在30分钟内满足周边居民的日用百货需求。
从“次日达”“当日达”到“30分钟达”，线上下单，线下极速送达上门，这样的消费体验已从“送外卖”拓展至更多领域。
“新零售业态不断发展，线上便捷性和个性化推荐优势逐步放大，线下渠道智能化水平持续提升，线上线下渠道趋向深度融合。在此背景下，即时零售、无接触消费和直播带货等新消费场景正加速布局并保持发展势头。”商务部《2022年上半年中国网络零售市场发展报告》称。
即时零售是指消费者线上交易平台下单，线下实体零售商通过第三方(或零售商自有)物流执行配送上门服务，提供的产品包括食品饮料、蔬菜生鲜、医药健康、数码3C等商品，配送时效通常在30至60分钟。
多地“即时零售”业态快速发展。零售平台美团的数据显示，今年1至7月，湖北各类市场主体的即时零售消费稳步增长。其中，便利店的即时零售订单同比增长40%，饮料酒水店的即时零售订单同比增长111%，宠物用品店的即时零售订单同比增长150%，夫妻杂货店的即时零售订单同比增长309%。今年1至7月，云南菜市场的即时零售订单同比增长51%，杂货店的即时零售订单同比增长162%。
“即时消费需求一直都存在，以前只存在于一些应急性的场景和小部分人群。近期，由于无接触消费的兴起、消费者消费能力的提升、即时消费市场环境的完善、即时消费习惯的养成，即时消费市场步入高速增长。”商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇表示。
可实现多方共赢
“随着现代社会新型商业模式基础设施和城市配送服务网络的快速完善，以小时达、分钟达为特征的即时零售已经成为零售模式创新的新风口。”商务部中国国际电子商务中心电子商务首席专家李鸣涛说。
即时零售何以在短时间内迅速成为新的风口?这是因为即时零售可实现多方共赢。
对消费者来说，即时零售服务意味着显著的时间、效率和体验的提升。同时，依托网络效应和规模效应，即时零售模式可聚拢海量商家和品牌资源，给予消费者更加丰富多样的商品选择。
对于线下零售门店来说，疫情之下，客流有所减少，但即时零售的崛起，能够使门店在完成日常经营的同时扮演前置仓的角色。不仅赋予门店新的角色，极大地拓宽业务覆盖边界，提升门店的坪效和人效，还能把顾客转变为数字化用户。
对于品牌商来说，即时零售构建了打通线上线下的数字化营销和运营生态，实现了全渠道经营的降本增效，并带来更高速的销售增长。
对于外卖和物流平台来说，发力即时零售，可使得外卖和闪购订单显著增加。今年二季度，美团即时配送订单数增长至41亿笔，包括餐饮外卖、美团闪购业务在内的核心本地商业板块季度收入增长至368亿元。此外，即时零售模式下，平台与实体零售商的联系更加紧密，从而可以带动传统零售业态转型和实体经济发展。
正如中国连锁经营协会会长裴亮所言，即时零售是全渠道零售的重要组成部分，它不是单纯依靠线上的流量，而是通过对现有线下资源的整合，使得平台和线下零售商的合作形成一种“1+1>2”的能力。线下门店作为履约的终端和商品存储的终端，加上即时零售的赋能，价值得以再利用。
各路资本争相布局
美团、京东、饿了么等平台纷纷布局即时零售。而且，疫情加速了即时零售的用户心智渗透，加速了消费者“万物到家”的即时需求，越来越多的消费者习惯并依赖即时采购的方式来满足家庭日常所需。
据悉，从外卖到生鲜，从美妆产品、母婴产品到数码产品，即时零售商品品类的渗透率和销售份额都在持续提升。
根据美团2022年第二季度及半年度业绩报告，二季度美团实现营收509亿元，同比增长16.4%。即时配送订单增至41亿笔，包括餐饮外卖、美团闪购业务在内的核心本地商业板块季度收入增至368亿元。平台年活跃商户增至920万，创新高。
本地即时零售和配送平台达达集团2022年第二季度业绩报告显示，二季度达达集团总营收23亿元，同比增长55%。
今年第二季度，京东小时购延续高速增长态势，GMV(成交总额)同比增长超过2倍。京东到家在线营销收入同比增长超过80%。京东明确要将已有的5.8亿主站活跃用户转化为即时零售用户，并针对业务层面给出阶段性具体目标。
抖音电商、阿里等互联网平台也在瞄准即时零售市场。
中国连锁经营协会会长裴亮表示，即时零售是全渠道零售的重要组成部分，不单纯依靠线上流量，而是通过对线下资源的整合，使得平台和线下零售商合作形成一种1+1>2的能力。
《即时零售开放平台模式研究白皮书》说，随着新型商业模式基础设施和城市配送服务网络的快速完善，以小时达、分钟达为特征的即时零售已经成为零售模式创新的新风口。
寻求可持续发展
业内认为，即时零售是数字经济与实体经济融合发展的典型业态，我国即时零售还处于发展的初级阶段。随着越来越多的消费者采用即时零售的购买方式，配送成本将大幅降低，配送效率将有所提高，即时零售将保持加速发展态势。
洪勇表示，即时零售与即时配送效率紧密相关，消费者更加关注即时配送效率，因此需要在前置仓等方面加大投入。“对于企业而言，要准备好资金、人力、技术等资源，并加大对无人车、无人机等无人配送的科技投入，做好即时零售商品品控和品牌管理工作，完善前置仓布局，优化配送大数据系统，缩短配送时间”。
中国连锁经营协会秘书长彭建真认为，即时配送是业态发展的需要，更是云计算、大数据、物联网、智能化科技发展的结果。对于线下商家来说，即时配送是一种新的商业模式，带来了线上流量的红利。只有在经营和服务特色方面多下功夫，线下商家才有望把更多线上流量转化为实际销量。
《即时零售开放平台模式研究白皮书》指出，线上流量导入、店仓一体化改造、全链路数字化管理、全渠道用户运营、全渠道整合营销以及线上线下销售服务打通，成为零售商和品牌商做好即时零售的关键。
同时，业内有关专家认为，零售的核心是效率和体验。无论是即时零售还是其他商业模式，都必须建立在价值创造的基础之上，带来供给侧效率的提升和体验的改善。因此，即时零售的发展还有赖本地供给的效率和服务能力的提升以及成本的降低，这决定了即时零售未来的发展空间。只有本地零售的业态更繁荣、布局更密、效率更高、体验更好、成本更低，即时零售才能够更好地满足消费者的更多需求。对于实体零售企业来讲，最重要的是找到自己价值的源泉，回归零售的本质——商品和服务本身，才能实现零售线上化的可持续发展。
