“河北‘千万吨奶工程’实施以来，奶业生产取得了显著成效。”记者从省政府新闻办日前举行的“河北省深化农业供给侧结构性改革促进农业高质量发展”新闻发布会上了解到，我省奶业生产呈现“奶牛养殖加快升级;乳品加工能力持续增强;优质饲草基地持续扩大;良繁体系不断完善;乳品品质品牌持续跃升;利益联结机制逐步完善”的特点。
奶牛养殖加快升级。近三年，我省新建、扩建奶牛场370余家，新增存栏19万多头，全省奶牛场845家，100头以上规模化率100%，智能化率90%以上，粪污处理设施装备配套率100%，粪污资源化利用率达到90%以上。
乳品加工能力持续增强。近三年，我省新扩建23个乳品加工项目，新增年处理生鲜乳能力250万吨。2020年全省乳制品产量358万吨，连续7年位居全国第一，其中，乳粉产量10.5万吨，由全国第四位上升到第三位，婴幼儿乳粉产量8.25万吨，同比增长10%。
优质饲草基地持续扩大。近三年，累计种植全株玉米653万亩、燕麦2.9万亩、苜蓿26万亩，君乐宝在张家口坝上建设38万亩专用饲草料基地。今年，全省继续种植青贮玉米220万亩、燕麦1.3万亩、苜蓿3万亩，苜蓿总面积达到45万亩。
良繁体系不断完善。开展生产性能测定20余万头，测定数量全国第一，对近3万头奶牛利用全球最先进的基因组测定技术开展基因测序，筛选出A2基因奶牛1万头，组建了全国最大A2基因奶牛核心群，打破了国际A2婴幼儿奶粉生产垄断。
乳品品质品牌持续跃升。生鲜乳抽检合格率100%，乳脂肪、蛋白等主要指标均优于全国平均水平和发达国家标准。2020年，君乐宝旗帜三款幼儿配方奶粉和“白小纯”获得2020年世界食品品质评鉴大会“金奖”，优萃有机奶粉摘得第14届中国国际有机产品博览会“年度有机奶粉金奖”“年度最具影响力品牌奖”两大奖项。
利益联结机制逐步完善。建立季度生鲜乳价格协调制度，每季度协商发布生鲜乳收购指导价和最低保护价。推动乳企和奶牛场签订长期购销合同，建立稳固的合作关系。建立生鲜乳收购风险防范机制，实施喷粉补贴，稳定乳制品淡季生鲜乳收购预期。持续开展生鲜乳收购秩序专项整治行动，严厉打击超范围收奶，维护健康良好的生鲜乳市场秩序。
根据国调队统计，2019年我省生鲜乳产量429万吨、同比增长11.4%，2020年484万吨、同比增长12.8%，2021年上半年生鲜乳产量242万吨、同比增长12.3%，三年复合增长率为8.3%，彻底扭转了我省近十年生鲜乳产量徘徊不前的局面。(记者贾宏博 吴新光)
