近日，北京冬奥会和冬残奥会运动员菜单正式发布，678道来自世界各地的特色菜品，“拼盘”而成“舌尖上的冬奥”。其中在冬奥菜单中占比三成的中餐，充分展示了“中国味道”的文化魅力。
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北京冬奥会“崇礼菜单”通过层层筛选，收录河北省研发菜点300道，磁县5道本地特色美食成功入选。这5道美食富含磁县特色的同时，又是大众菜点，价格“亲民”，一起来看一看吧!
鼓楼焖子：焖子是磁州特有的美味，制作工序繁复，金灿灿、鲜香四溢、五味相调的焖子看上去让人馋涎欲滴。
鸡汁观台豆干：选用优质大豆为原料，可塑性强，可跟任何菜品搭配食用。
磁州香椿藕：磁州白莲藕是“中国地理标志保护产品”，远在三国时，就被列为贡品。磁州白莲藕含有多种微量元素，搭配香椿嫩芽制作的凉菜脆甜可口。
软炸大银鱼：选用产自岳城水库的大银鱼。体略圆，细长透明，色泽如银，肉质细嫩，既是高端食材，也是上等滋养补品。
冀南豆沫：豆沫是用小米面做成的，豆沫众多做法中冀南豆沫最为传统地道;糊浓稠细腻，配菜香脆嫩滑，回味绵长。(记者韩晓寒 见习记者张隽 通讯员崔岩)
