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石家庄百家餐饮门店联动 释放消费潜力

2022-01-10 14:15:52 来源:河北经济日报

美食优惠大促销、礼品大派送大抽奖、订餐送好礼、特定菜品半价团购、会员生日送礼……2021年石家庄购物节期间,石家庄市商务局组织石家庄市“石字号”、老字号、钻级酒家等百家餐饮门店统一开展线上线下融合促销活动。不仅让市民享受到了实实在在的优惠,而且进一步激发了市场活力、释放了消费潜力。

“今天和朋友来聚餐,‘中和轩’是石家庄的百年老字号,而且现在优惠多,不仅能和朋友品味到石家庄的美食,还能享受到惠民活动带来的优惠,感觉很满意。”2021年12月28日晚,和朋友聚餐的居民刘少锋高兴地说。

中和轩饭庄是中华老字号企业,目前在石家庄有7家自营店。中和轩蒸饺是它的招牌品种,1997年被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”。“针对石家庄推出的‘暖冬欢购 惠动全城’促消费活动,我们积极参与,7家门店全体联动,推出了线上线下不同形式的促消费活动。”中和轩饭庄副经理范亚利说,“我们与建行、工行等4家银行合作推出优惠活动,顾客线下消费,可以享受不同力度的满减优惠。同时,在线上外卖台及北国优选台推出了满减、特价优惠。”据范亚利介绍,活动推出后效果很明显,营业额有了很大提升。尤其在冬至当天,不论是实体店还是线上台,蒸饺销量都达到了历史高峰。“在‘双节’期间,顾客到店消费可参与满减、抽奖活动,有机会获得年夜饭代金券、面点礼盒或者蒸饺等礼品。”范亚利说,“推出这个活动就是真正让利消费者,让中和轩百年老字号为繁荣省会市场贡献力量。”

以石家庄市重点品牌餐饮企业为重点,百家餐饮企业在积极倡导绿色、健康、节约为主的美食理念基础上,围绕“暖冬欢购 惠动全城”推出了形式多样的促消费活动。

河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司是以餐饮业为主的连锁企业,公司运营部经理周芮弘介绍,石家庄开展“暖冬欢购 惠动全城”促消费活动以来,该公司市区11家门店均参与其中。“我们重点推出了线下活动。比如,渝乡辣婆婆百万会员瓜分500万年终欢乐券活动,整体活动效果非常好,较往年同期相比线下营业额大约提升20%以上。与此同时,线上推出团体套餐促销,销售额较往年提升大概10%。”周芮弘说,河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司结合年末消费热点,还推出了年夜饭预订赠送春节大礼包、外卖送回家等优惠活动。

与此同时,石家庄市商务局鼓励限上餐饮企业利用美团、饿了么等台开展线上餐饮大促销活动,通过满减、优惠券、订餐赠礼等方式让利消费者。

此外,活动期间,石家庄市还将组织23家创建冀菜崇礼菜单示范店的餐饮门店,开展“崇礼菜单”促消费月活动,通过大力宣传推广、技艺交流,制作“崇礼菜单”婚宴食谱、免费品尝、展示展卖等方式,吸引大众进店消费,进一步弘扬燕赵饮食文化、提升崇礼菜单影响力。(记者马静 张超)