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青海新闻网·大美青海客户端讯 头戴黄花，身披绿装，拖着胖胖的身体……4月10日起，西宁市大通回族土族自治县新庄镇的“沙漠丝瓜”走进西宁餐馆，丰富西宁人的餐桌。
4月10日上午，新庄镇台其庄村马英梅的蔬菜大棚里，丝瓜藤上黄色的花朵竞相绽放，倒挂在藤蔓上的丝瓜被套上标有“沙漠丝瓜”的袋子，胖瘦均匀的丝瓜撑满了整个袋子。
马英梅和工作人员一边忙着采摘成熟的丝瓜，一边清理患有“灰霉病”的丝瓜。这是马英梅第一次种植“沙漠丝瓜”，她有点兴奋，又有点忐忑。
“这种瓜以前从来没见过，更别说种植了。给我们提供技术和帮我们销售的工作人员说，这种瓜在市场上供不应求。今天是大通丝瓜上市的第一天，希望能得到广大消费者的青睐。”马英梅满眼期待。
一旁，收购方湖南株洲建航种养殖专业合作社技术员苏远航对有些顾虑的马英梅说：“别担心，青海光照充足，昼夜温差大，种出来的丝瓜不仅甜，品质和产量也相当不错，这几天丝瓜刚上市，成熟的瓜不太多，我们先运往西宁市各大湘菜馆，等后期产量上来了，我们就能往湖南等省份运输。”
这不是台其庄村第一次种植“沙漠丝瓜”。去年，村民祁海云试种了0.67公顷“沙漠丝瓜”，效益还不错，丝瓜全部销往西宁的湘菜馆。“沙漠丝瓜”的学名叫肉丝瓜，苏远航所在的合作社将种植在甘肃和青海的肉丝瓜起名为“沙漠丝瓜”。
台其庄村驻村第一书记谢久祥是湖南人，做了多年蔬菜种植研究的他，对肉丝瓜的营养价值很有发言权。“肉丝瓜营养成分较高，有清热化痰、凉血解毒的作用，还能生吃。”谢久祥说，很多村民表示想种植“沙漠丝瓜”，他们准备明年扩大种植规模。
为了鼓励农户种植新品种蔬菜，去年，谢久祥和驻村工作队成员以及村“两委”成员走村入户，做通了种植户的思想工作。在大家的共同努力下，今年种植“沙漠丝瓜”的大棚有48栋。湖南株洲建航种养殖专业合作社从甘肃省武威市育苗运到新庄镇，并提供技术支持，同时还负责收购。所有的“沙漠丝瓜”是“订单式”销售，种植户不用愁销路。
“明年我也打算种点‘沙漠丝瓜’，这种蔬菜我们从来没见过，尝尝鲜。”在蔬菜大棚忙着采摘成熟丝瓜的工作人员说。
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