青海新闻网·大美青海客户端讯 4月25日，记者来到民和回族土族自治县海鸿国际旅游文化风情街——鸿街，带领大家“云”逛民和夜市，品尝民和美食。
河湟风味的美食街令人向往
晚上8时，鸿街成了游客和当地居民的好去处。
(相关资料图)
铁板鱿鱼在烤盘上嗞嗞作响，撒上一把辣椒面，香气弥漫；裹满了酱汁的烤面筋发出诱人的光泽，是众多游客来风情街打卡的美食之一；松软的枣糕、软糯的烤年糕、纯手工做的辣片、甜香的油炸糕……一道道美食勾人食欲，让人忍不住大快朵颐。
直播间内，网友们纷纷留言：“尽管我吃了晚饭，但看着直播间的美食还是忍不住咽口水。”“我还在加班，这对我来说无疑是一种‘伤害’，但是痛并快乐着，已经确定好，五一假期就去民和。”“好热闹，浓浓的烟火气。”
直播获得民和当地居民的好评。“看到了熟悉的街景，我要出门去鸿街吃好吃的。”“除了鸿街的美食，民和的浆水面、苞谷面疙瘩、烫面饼子、豆面散饭等也很好吃！欢迎大家来民和品尝当地特色美食！”“谢谢《西海都市报》为我们家乡做宣传，欢迎大家来民和赏美景、品美食。”
为顾客提供优质服务
在民和鸿街，随处能感受到热情与真诚。鸿街广场的壁雕“硕果累累”寄托着对发展成果的美好愿望，壁雕“民族一家亲”寓意各民族团结一心，雕塑“世界第一碗面条”是流淌在西北人心里的乡愁，牦牛雕塑代表着高原人民坚韧不拔、不屈不挠、爱国敬业的精神。
逃离城市喧嚣的“空中花园”，将围炉煮茶话江湖的氛围推向极致，用绿植装饰的鲜花主题火锅店为顾客打造自然舒适的就餐环境……这些精致用心的装饰，无不让游客流连忘返。
青海方润商业管理有限公司招商运营经理马瑞介绍，海鸿国际购物中心包括全天候商业步行街、星级酒店、休闲广场等多种业态。他们始终以消费者的需求调整营销策略，致力于为每名顾客提供优质的服务。
打造“海东版宽窄巷子”
鸿街自2019年正式运营，目前形成以旅游、休闲、体验为主，具有鲜明河湟文化氛围的复合型商业街。“鸿街丰富了当地居民的夜生活，拉动了夜间经济蓬勃发展，还收获了当地居民和游客的高度认可。”马瑞说。
2023年海东市提出“做活三产，扶持假日、夜间和商圈经济，把民和县建成具有地域特色的青海东部县城和兰西城市群合作共建样板城市”；民和县提出“依托海鸿国际商贸综合体商圈带动作用，积极开展线上线下促销活动，让城市更有活力、消费更有热度”。
海鸿国际购物中心以此为契机，致力于打造成川海地区样板，让民和颜值更高气质更好，让鸿街成为具有“民和新底片、新城市客厅”内涵的“海东版宽窄巷子”。
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