大豆营养丰富，吃法众多
在邯郸磁县
【资料图】
用大豆制作的豆腐干
倍受欢迎
豆腐干的制作技艺讲究
将大豆清洗干净并浸泡
碾磨成浆，滤渣煮熟
转装成型，上锅蒸煮
压出水分，切成小块
鸡汤卤煮，鸡汁味儿的豆腐干就做好了
无论凉拌、还是与其他蔬菜合炒
都是一道不错的美味菜肴
“宁可三日无肉，不可一日无豆”
鸡汁豆干
不仅仅是一道美食
更是割舍不掉的浓浓乡情
素材来源丨邯郸市磁县融媒体中心
视频制作丨河北日报记者许佳奇
关键词： 美味菜肴
大豆营养丰富，吃法众多
在邯郸磁县
【资料图】
用大豆制作的豆腐干
倍受欢迎
豆腐干的制作技艺讲究
将大豆清洗干净并浸泡
碾磨成浆，滤渣煮熟
转装成型，上锅蒸煮
压出水分，切成小块
鸡汤卤煮，鸡汁味儿的豆腐干就做好了
无论凉拌、还是与其他蔬菜合炒
都是一道不错的美味菜肴
“宁可三日无肉，不可一日无豆”
鸡汁豆干
不仅仅是一道美食
更是割舍不掉的浓浓乡情
素材来源丨邯郸市磁县融媒体中心
视频制作丨河北日报记者许佳奇
关键词： 美味菜肴
