马齿苋
也称“长寿菜”
【资料图】
春夏时节生长茂盛
晒干后可长期保存
保定人习惯用晒干的马齿苋
做成菜团子
剁碎的马齿苋
加肉简单调味做馅
和面揉成面皮
包入馅料
上锅蒸半小时左右即可
刚出锅的菜团子色泽诱人
蘸上蒜泥或油泼辣子
鲜香可口
金灿灿的菜团子里
有一抹清香
有老家的味道
还有久违的乡野气息
摄像丨河北日报通讯员黄会杰、臧振清
视频制作丨河北日报记者许佳奇
关键词：
马齿苋
也称“长寿菜”
【资料图】
春夏时节生长茂盛
晒干后可长期保存
保定人习惯用晒干的马齿苋
做成菜团子
剁碎的马齿苋
加肉简单调味做馅
和面揉成面皮
包入馅料
上锅蒸半小时左右即可
刚出锅的菜团子色泽诱人
蘸上蒜泥或油泼辣子
鲜香可口
金灿灿的菜团子里
有一抹清香
有老家的味道
还有久违的乡野气息
摄像丨河北日报通讯员黄会杰、臧振清
视频制作丨河北日报记者许佳奇
关键词：
