“体型大、果型好、糖度高，今天参赛的1号雪花梨成为梨王!”9月15日上午，在赵县大寺庄果品技术专业合作社，经过多位梨果专家测评，一场梨王争霸赛落下帷幕，并现场对梨王进行了拍卖。“如今，雪花梨含糖量已达12.5%，达到了采摘的最佳标准，雪花梨可以正式开始采摘。”合作社负责人赵江辉高兴地说。
赵县梨果总面积25万亩，是国家林业和草原局命名的中国雪花梨之乡。近年来，该县通过大力扶持农民合作组织建设，将一家一户自我生产、自我管理、分散经营的农户联合起来，实施“统一技术标准、统一生产管理、统一农资购用、统一包装采收、统一贮藏加工、统一品牌销售”的“六统一”管理模式，全面推广标准化生产技术，形成龙头带基地、基地联农户、产供销一体化的产业化经营体系。目前，全县有“赵县雪花梨”“赵县黄冠梨”2个区域公用品牌、1家有机梨果、6家绿色食品企业、20多个梨果商标、197家各类梨果合作社，全县年总产梨果约60万吨，年总收入30亿元，梨果产业带动从业人员达14万余人，产业附加值达5亿多元，年出口梨果8.2万吨以上。
走进梨园，抬眼望去，梨树枝头挂满了个大色佳的雪花梨。“按照合作社的统一要求，我们在种植管理中少施肥，少浇水，少喷药，既保证了梨果的品质，又减轻了梨农的工作量，关键是价格还高，今年的收益预计要比往年翻两番。”村民米春红说。
“目前我们合作社共有社员96户，1400余亩梨园，通过配方施肥、科学修剪、人工授粉、无公害病虫害综合防治等技术措施提高梨果品质，梨果收购商和采摘客都很认可。今年，10枚/盒的预计售价50元，20枚/盒的售价65元。”赵江辉介绍，合作社注册了“赵鸿果品”商标，通过品牌效应多元化拓宽市场销路，在广东、辽宁等10余个省市建立了稳定的销售网络，开启了“赵鸿果品快手直播间”，每天晚上直播讲解梨果种植技术、储藏技术、梨果行情，与梨农、梨商进行沟通交流。同时，率先开通了京东、天猫、淘宝等多个线上销售平台，日销量达2000余单，提高了果农的收益。
据了解，雪花梨产业发展带动了一批龙头加工产业的发展。以河北绿诺食品有限公司、赵县成吉食品有限公司等为代表的4家省市龙头企业拥有年加工梨果15万吨生产线，主要产品有梨酒、梨脯、梨干、梨茶、梨汁等。截至目前，赵县共有冷藏库1377座，形成全国规模最大的机制冷库群;包装企业460家，年生产能力2200余万套;果品运输专业户2927家，各种运输车辆1.2万辆;形式多样的信息、销售网络近千家。(记者康义涵 通讯员朱涛 聂聪超)
