历经一年多的筹备后，12月28日，邯郸市中小学生午餐供应工作在主城区12所学校正式拉开帷幕，4000多名不同年级的学生统一吃上了热乎乎、香喷喷的营养午餐。
午餐热乎乎的还管饱
12月28日上午11点30分许，一辆标有“学生餐专用车”字样的小型厢式货车缓缓驶进邯郸市邯山区农林路小学，几位身穿工装、戴口罩的工作人员将一个个保温箱小心翼翼地搬下来，抬到四年级教室外，为中午12点放学后的统一午餐做准备……
12月21日，邯郸市审批局按法定程序严格把关和审核，两家中标餐饮企业取得“中央厨房”食品经营许可，正式具备食品生产和配送资质，为学生们配送午餐。
记者看到，四年级每个教室外都有三个大型保温箱和一个盛放不锈钢餐具的盒子。送餐人员表示，他们从“中央厨房”送餐到学校，大概三四十分钟的时间，一般不超过一个小时，而保温箱能确保饭菜至少5个小时是热乎的。农林路小学校长薛红军告诉记者，当天是四年级的学生进行试餐。根据安排，等到2019年1月1日后各年级再全面铺开，现在为确保把统一午餐工作落实好，每个教室配备了两名老师和三名家委会代表，一是协助，二是监督提意见。他说：“这毕竟是新鲜事物，我们非常重视，也很谨慎，一定要把好事儿办好。”
“丁零零……”放学铃声响起后，四年级的孩子们迅速把课桌收拾干净，然后排队洗手。几位学生志愿者戴上卫生帽和口罩，准备为同学们分餐。三个保温箱打开后，里面的饭菜很丰盛，立刻飘出香喷喷的诱人味道。工作人员先当众对饭菜取样，留存。根据规定，每餐四菜(两荤两素)一主食、一甜点，今天是大米饭和小包子，西红柿炒鸡蛋、炒土豆片、炒豆芽和炖鸡腿。学生们排队依次领餐，回到座位上个个吃得津津有味，如果谁感觉饭菜不够了，可以举手示意，然后再去取，饭菜随便吃，管饱。许多孩子还准备了餐巾纸和水杯，一位老师表示，因为担心孩子们不熟练被烫着，供餐企业目前没有提供热汤，学校也没有装直饮水设备，但考虑到部分学生午饭后需要喝热水，学校便购买了一批暖壶，每个教室供两壶热水。
12点40分许，午餐结束，配餐企业的工作人员统一将餐具回收拉走，集中进行消毒。
这一天，邯郸市的邯山区、丛台区、复兴区共有农林路小学、丛阳小学、前进小学等12所学校的4000多名学生统一吃了营养午餐。
午餐后的时间这样度过
午餐后，农林路小学四年级的孩子们稍微活动了一下，在值班老师安排下进行了简短的午休，然后开始写作业或课外阅读。为丰富孩子们的中午生活，学校还准备了一些爱国教育小影片、改革开放四十周年庆典活动剪辑等……
薛红军校长表示，目前下午上课时间是下午2点30分，午餐后还有一个多小时的空隙，如何让孩子度过这段时间，如今仍然在思考摸索，既要安全有意义，还要考虑到有午休需求的孩子。因为空间和条件所限，现在只能让孩子们趴在课桌上打个瞌睡。邯郸市教育局后勤服务中心的石主任表示，下一步将把中小学下午上课时间提前到下午1点30分或2点钟，缩短中午时间，增加托管服务。因为营养午餐是学生和家长自愿选择的，可以吃，也可以不吃，所以在上下学时间和课后托管上仍然需要探索。
据悉，邯郸市拟参照借鉴外省市经验，采用“一午餐、两托管”服务模式，学校为就餐的学生提供两个时段的托管服务，由上午放学起至下午上学前午间托管管理、下午放学后起至下午下班前托管服务两个时间段组成，解决家长无法按时接送孩子的实际困难。小学阶段，一、二年级以社团活动、课外阅读、实践活动、手工操作类为主;三年级以上，以课外阅读、作业辅导、兴趣小组、团队活动、综合实践为主;初中阶段以作业辅导、答疑解惑、课外阅读、兴趣小组、团队活动、综合实践为主。
统一午餐的意义
邯郸市中小学生午餐供应项目是邯郸市委、市政府向全市人民承诺实施的一项民心工程、创制性改革举措，具有重大的现实意义和深远影响。
邯郸市教育局后勤服务中心的石主任表示，统一午餐可以切实减轻广大家长接送学生负担，中午本来时间短，家长不用急着接送孩子、回家做饭了。中午集中接送孩子，也很容易造成交通堵塞。另外，一些家长让孩子中午在学校附近的小饭桌吃饭和临休，由于小饭桌的情况参差不齐，存在卫生和安全隐患。石主任表示，统一午餐还有助于培养孩子们的节约意识、团队意识和劳动意识。
农林路小学四年级学生小钊的妈妈王女士表示，孩子平时在家里只吃一小碗米饭，在学校吃得多了，也不挑食了，这令她很高兴。另外她还算了一笔账，在学校吃午餐享受托管服务，要比在校外省心省钱。按照规定，1—3年级每生每餐10元，4—9年级每生每餐12元，托管服务费用为每生每天4元，小钊一天需16元，一个月只需350多元，而在校外小饭桌则需要500多元。(文/图记者杨伟广)
