为保障元宵节期间餐饮食品安全，近日，固安县市场监督管理局在全县范围内开展专项检查行动。
此次检查行动以春节期间正常营业的大中型饭店和流动量较大的餐饮单位为重点，从食品采购验收、索证索票、台账登记，到从业人员健康检查、餐具消毒、食品原料库存及原料配制、食品添加剂使用、餐厨废弃物管理以及食品留样制度落实等关键环节进行重点检查。同时，对餐饮服务单位接待能力、接待条件进行严格把关，严禁超负荷经营行为，严防食品安全事件发生。
工作人员提醒消费者，用餐后要保留好发票凭证，一旦就餐出现质量问题或消费纠纷，可拨打12331食品药品或12315消费投诉举报电话进行举报。(特约记者 李永超 郭书民)
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