小暑至，吃芒果！欢迎来到 " 芒果教 " 的虔诚季节。
对于每一个爱吃芒果的人来说，每到小暑，最值得期待的就是一颗颗色泽橙亮，又大又饱满的芒果，一口咬下去全都是甜甜的多汁芒果肉，这谁能顶得住呢？
除了一饱口腹之欲，芒果还具有极高的营养价值，集热带水果精华于一身，能有效抗氧化、抗癌、抗抑郁、延缓衰老、护目养眼、防治心脑血管疾病……此时不入 " 芒门 "，还在等什么？！然而就是这么味美、营养价值的芒果，网上却一直乱飞各种谣言，今天就让我们来击破关于芒果最常见的 3 大误区，安心吃芒果 ~
(资料图片仅供参考)
香味浓郁，味道甘甜的芒果一直是许多女生的心头爱，只要钱包允许，一天干掉两三个简直小意思。
但不知道从什么时候起，网络上开始疯狂流传 " 芒果有凝血功能，生理期不能吃 "，" 经期吃芒果会导致月经不调 "，" 吃多了还会诱发子宫肌瘤 "？！无意间在某书上刷到时，吓得我忍不住又赶紧吃了 1 颗芒果压压惊、冷静一下。
事实上，这些说法在医学上都没有什么科学依据。
相反，芒果对于女性的身体健康可谓是好处多多。在中医著作《食性本草》中就有记载：" 主妇人经脉不通 "，认为芒果非但没有凝血作用，适当吃芒果还可治疗经血不畅，调和气血。
现代医学中，甚至还发现芒果中的芒果苷对血小板的凝血功能具有一定抑制作用。芒果酮酸则具有降血脂等作用。同时，芒果中的膳食纤维含量较高，能与胆汁盐结合而排出，从而降低血清中胆固醇的浓度，有效防治高血脂和冠心病。
芒果虽好，但生理期食用时一定不要过量，毕竟芒果属于寒凉水果。生理期时，受到身体内激素的影响，女性这时的体抗力会降低，吃太多寒凉性质的食物，容易让身体受到刺激，所以还是要尽可能地多食用温热属性的食物。
熟芒果常见，但我们在购买时很难分清究竟哪些是自然成熟，还是水果摊贩人工催熟的芒果。市场一度流传出，商贩会用生石灰和乙烯利催熟芒果，在许多网友们看来，这这种人工催熟简直超恐怖！生石灰诶？有木有！但无论是用生石灰，还是乙烯利催熟都是现代农业中的标准操作。
作为一种常用的植物激素，乙烯在上世纪就被人们发现可以用来催熟水果，只不过当时催熟方法还比较硬核，基本都是用含有乙烯的 " 煤炉气 " 帮助水果成熟。
随着科学的发展，人们发明了使用起来更便捷的乙烯利，广泛应用于现代农业，通过溶液喷洒、浸泡果实等方法加快水果成熟。
生石灰则更不用说了，同样广泛应用于现代农业中，因为其成分主要是氧化钙（CaO）,当水果经过适量浓度的含钙溶液处理后，会延长保鲜时间。
不仅仅是芒果，使用生石灰和乙烯利，已经是非产区、非应季水果的常见催熟、储藏方法。对于生活在北方的小伙伴们，能吃到成熟均匀、色泽光亮的大芒果，真得感谢现代农业技术的应用！经过催熟技术处理过的芒果，其营养价值和天然成熟的芒果相差并不大。因为植物在生长、成熟过程中本来就会产生乙烯。
尽管如此，有些谨慎的小伙伴，还是非常担心残留在芒果上的乙烯利和生石灰，是否会让人慢性中毒？就此担心，美国环境保护局（EPA）和国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）分别针对乙烯利和生石灰的用量做出量化测试，结果显示，仅农业上的正常使用并不会对人的身体健康产生影响。乙烯利和生石灰都极易溶于水中，冲洗干净，问题不大。
一干芒果就疯狂爆痘，还能不能好好吃芒果？许多小伙伴认为吃芒果上火长痘、或是加重皮肤湿疹等问题是因为芒果寒凉的属性，加剧了人体内的湿气，但从现代医学上来看，真正诱导皮肤问题变重的并不是所谓的 " 湿气 "，而是由多种因素导致。
其中最为常见的诱因，是芒果中含有 " 过敏毒素 "。新鲜芒果中含有一些成分和油漆成分近似，对皮肤黏膜有一定的刺激作用。
如果你本身皮肤很薄、很嫩、且皮肤屏障受损，那么就更容易受到芒果中 " 过敏毒素 " 的刺激。轻则面部或唇部红肿、皮肤发炎，重则眼部肿痛，甚至可能会引起全身红斑、出现呕吐、腹泻、休克等更严重的症状。
所以，易过敏体质的人一定要谨慎食用芒果。如果非要吃，记得要选用大一些的芒果，大芒果所含的毒素要比小芒果少一些。其次，要将芒果切成小片后一点点用勺子食用，最好不要碰到皮肤表层、嘴唇，吃完切忌要洗手、漱口！
| 参考资料：《5 月谣言榜｜西瓜又红又甜靠打针？催熟芒果有毒？都别信》，中国蔬菜
《石灰 + 乙烯利：芒果催熟利器？》，阮光锋营养师
编辑 / KKC图片来源 / pexels
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