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1月份在产蛋鸡存栏量比12月略有减少，由于春节前养殖单位积极淘汰适龄蛋鸡，目前大日龄蛋鸡数量占比偏低，后期待淘蛋鸡数量有限，且新开产蛋鸡数量略有增加，因此2月在产蛋鸡存栏量呈增加趋势，叠加需求进入淡季，鸡蛋市场将呈现供强需弱，蛋价将弱势走低。
1月份鸡蛋市场量价双减
据卓创资讯监测数据显示，1月全国在产蛋鸡存栏量约为11.77亿只，环比减幅0.17%，同比增幅3.16%，较近五年均值减少3.63%，存栏量继续下降，鸡蛋供应量有限；主产区鸡蛋月均价4.77元/斤，环比跌幅6.10%，同比涨幅11.19%，高于近五年同期均值17.26%。虽受春节假期休市影响，月内需求明显减弱，蛋价环比走低，但在产蛋鸡存栏量下降，节后各环节库存压力低于往年同期，蛋价则处于近年同期较高位。
蛋鸡存栏结构趋于“年轻化”
不同日龄蛋鸡存栏占比即存栏结构将会影响存栏量的变化。卓创资讯监测数据显示，1月份1-119天蛋鸡占比为14.48%，环比下降0.26个百分点；120-449天蛋鸡占比为76.11%，环比增0.54个百分点；450天及以上占比为9.41%，环比减少0.28个百分点。由于春节前养殖单位多集中淘汰蛋鸡，淘汰鸡出栏量增加，1月份淘汰鸡平均日龄环比提前5天，目前大日龄蛋鸡数量占比偏低，蛋鸡存栏结构趋于“年轻化”，说明未来淘汰产能有限，这是支撑在产蛋鸡存栏量呈增加趋势的主要原因。
2月产蛋鸡理论存栏量增加
根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等，可推断2月产蛋鸡存栏量理论值将环比增幅0.10%左右。由于目前450日龄以上蛋鸡存栏占比处于偏低水平，待淘蛋鸡数量有限，且春节过后养殖单位淘鸡积极性普遍下降，因此淘汰鸡出栏数量或低于理论值，预计在产蛋鸡存栏量增幅也将大于理论预测值。仍需密切关注淘汰鸡出栏情况以及淘汰日龄的调整。
综上，2月份产蛋鸡理论存栏量环比增幅或在0.10%以上，以需求相对稳定为前提，根据价格-存栏弹性系数(价格-存栏弹性系数=价格变动百分比/存栏变动百分比)可初步推断2月鸡蛋价格将继续走低，理论上产区鸡蛋月均价或环比降幅1%左右。但由于春节过后鸡蛋市场进入季节性消费淡季，市场需求较为低迷，因此预计2月份鸡蛋月均价环比降幅将在1%以上。
（文章来源：新华财经）
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