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供应端蛋鸡存栏较低，需求方面，餐饮行业逐步恢复，对鸡蛋需求量增加，居民购买鸡蛋情绪也逐渐转浓，鸡蛋价格稳中偏强，但是蛋价持续高位且国内气温逐渐上升不利于鸡蛋保存，短期来看蛋价继续上行或有阻力。
（文章来源：中粮期货）
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