暖菜保温板是一款用于饭菜保温的产品，具备短时加热、持续保温等特点，由于具有较强的实用性且使用方便，越来越受到消费者青睐。4月7日，广州市消委会发布暖菜保温板的比较试验报告，结果显示，有2款样品的温度偏差大于25℃；15款样品工作表面温度均较高，无明显防烫功能；12款样品工作表面最高温度超100℃。
(资料图)
据介绍，暖菜保温板的发热元件加热时，面板快速升温，在靠近暖菜板工作面板的空气被加热后上升到一定的高度，与下降的冷空气产生对抗，形成保温空间。在温控装置的作用下，暖菜保温板实现恒温加热，从而对饭菜进行加热保温。目前市面出现多种款式的暖菜保温板，常见的有方形和圆形暖菜保温板、机械式和触控式暖菜板等。
（样品图）
温度均匀性反映的是暖菜保温板工作面板各个部位表面温度的一致程度。影响温度均匀性的主要因素是发热元件自身性能和布局。比较试验的结果显示，4款样品的温度偏差小于5℃，2款样品的温度偏差大于25℃。广州市消委会表示，如果温度均匀性较差，不能对餐盘中的食物进行有效保温，就不能满足消费者长时间吃上温热饭菜的需求。
在使用暖菜保温板时，人手极容易触碰到工作表面，通常当温度超过60℃时人体已经感觉到烫。本次测试发现，样品工作表面最高温度介于80～130℃之间，12款样品工作表面最高温度超100℃，最高达126.7℃。为此，能否防止使用者烫伤，特别是小朋友和老人，成为消费者尤其关注的指标。
除以上测试内容外，加热温度范围同样是消费者选购的重要参考指标。加热温度范围较大的样品能满足消费者较多的使用需求，除了保温饭菜外，还能用来暖奶、解冻、烘干等。比较试验通过检查样品的标称加热范围大小来进行比对。结果显示，超过2/3样品加热温度范围较大，其中1款样品加热温度在35～140℃，范围最大，可满足较多使用需要。
广州市消委会提醒，如果您想拥有一台暖菜保温板，请注意以下几点：
1、看铭牌、说明书和包装
无论在线上还是线下，一定选择到官方或者品牌授权的正规渠道、商店去购买产品信息完整的暖菜保温板，切勿购买三无产品。
2、看形状尺寸
根据自家餐桌和家庭成员数量选择形状尺寸相匹配的产品，暖菜保温板一般有分为圆形和方形，有不同尺寸。一般来说，成员数量不超过4个人的家庭，选购方形暖菜保温板会合适些。
3、看加热温度范围和功能
加热温度范围越大，能适用的场景就越多，通常加热温度范围在50～120℃能满足基本使用需求。该类产品主要功能是保温饭菜，消费者根据自身需求选购其他附加功能，如果家里有小朋友可以选购带有童锁功能的；如果家有宝宝需要热奶的，可以选购附带暖奶功能的产品。
4、注意清洁
使用时容易附着饭菜污渍，使用后应及时用抹布擦拭清洁，切勿将产品浸入水中、用水清洗，避免影响产品电气性能，清洁后待产品干燥后再收纳起来。
5、注意高温烫伤
使用时，暖菜保温板表面温度较高，请勿触摸，避免高温烫伤，特别需防止小孩子和老人触及高温表面。试验发现，暖菜保温板在正常使用期间，面板表面温度介于80-130℃之间。
（注：比较试验结果仅对测试样本负责，不代表该品牌其他型号、批次的产品质量状况。）
文/广州日报·新花城记者：王宇、何颖思 通讯员：穗消宣
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