阿胶，为驴皮经煎煮和浓缩制成的固体胶，通常制成长方形或方形块，呈有光泽的黑褐色，质硬而脆，碎片对光照视呈棕色半透明状。
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主要价值：
阿胶味甘，性平，男性食用可以缓解由于血虚引起的头晕眼花、心悸、周身乏力、手足发麻等症状。阿胶还可以滋阴润肺，缓解肺阴虚燥咳、热病伤阴等病症。
阿胶主要有补气养血的功能，对女性来说阿胶是一种很好的滋补品，有补血养血调理月经的作用，可以治疗女性月经的紊乱，同时阿胶中含有丰富的胶原蛋白和其他微量元素，可以使女性的皮肤更加光滑细腻，对女性面部的皮肤来说，可以减少皱纹，改善黑眼圈，同时也有很好的祛斑效果。所以阿胶被认为是妇科良药，深得女士们青睐。
身体出现这些表现吃阿胶：
1.失眠多梦
睡眠和我们的气血息息相关，当气血不足时,无法供养我们的大脑，容易造成失眠多梦。
2.掉发脱发
中医讲:发为血之余，气血亏虚，无法固发,就容易脱发。
3.手脚冰凉
人体的温度是靠气血运行带动，血液是靠心脏泵出来，而手脚刚好是我们的末端，气血不足的话，不能很充分的到达我们的末端，所以手脚容易冰凉。
4体力虚弱
体力虚弱，其实就是气血亏虚。主要表现为:少气懒言、全身乏力、声音低沉、气短易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振等症状。
挑选方法:
1.看外观
好的阿胶一般表面平整光亮，色泽均匀，呈现规则的长方形，大小厚薄都比较均匀。
２.看质地
好的阿胶块形平整，边角整齐，质地硬而脆，用手一掰就会断，而且断面光亮，对光照射时呈现棕色半透明状，对胶块哈气后闻起来具有淡淡的清香味。
3.看溶解性
阿胶打碎后，用沸水冲开，正品阿胶在搅拌之后很容易就会融化，而且融化的液体澄清，淡淡的胶香味道飘散开来。
《清宫叙闻》记载道：“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻，不现垂老之色”。HONORLADY红参元气果冻采用七代熬胶世家阿胶，甄选纯正自然风干整张小黑驴皮与天然（地下）矿泉熬制。红参元气果冻采用七代熬胶世家阿胶和皇家贡品红参以及雨生红球藻、壳寡糖等多项专利成分，补气养血，抗糖抗衰。
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