眼下正是草莓季，鲜红的果子，独特的香甜气息，一口咬进去，汁水瞬间充满口腔，这个冬日，草莓的诱惑力谁能抵挡？
如今，市面上的草莓种类繁多，各类高科技种植技术频频现身，草莓采摘园布满全城，哪儿可以摘草莓？什么样的草莓最甜？全城最好玩的草莓园在哪儿？
今日，广州日报为你送上2022年广州草莓地图！此外，广州日报特邀华南农业大学草莓实验室负责人张林教授为我们分享挑选草莓的心得。
黄埔
龙湖现代农业产业基地
基地有35亩草莓，去年12月开始挂果，如今在基地可以尝到第一茬的草莓。园区的草莓种在用有机腐殖质和有益菌拌好的土壤上，在种植期间能减少使用杀菌药，产出的果子健康无公害。此外，大棚采用人工除草和防草布，用滴管系统灌溉，科学的种植方式让每一颗草莓都长得均匀，还让游客有舒适的采摘体验。
● 时间：每天9：30-18：00点开放（至5月）
● 价格：38元/斤，门票免费，进园前可先免费品尝草莓
● 交通：搭乘地铁14号线至何棠下站，后步行约15分钟；自驾车可在草莓园的停车场内停车
● 联系热线：18011862484
番禺
尚果采摘园
尚果采摘园虽然只有2亩左右草莓，但果园内配置了滑滑梯、秋千、吊椅等供游客休息、打卡拍照的设施，很适合亲子家庭或情侣前来游玩。此外，果园位于番禺区的江心岛大刀沙上，市民在摘草莓之余，还可沿着江堤碧道散散步，吹吹江风，尝尝农家乐，深度感受岭南水乡风情。
● 时间：全天
● 地址：番禺区石基镇大刀沙村尚果生态采摘园
● 交通：乘坐公交在大刀沙村委站下车，前行250米即达；自驾
● 价格：35元/斤
● 电话：程女士，13924127323
天河
兴兴草莓园
草莓园占地20亩，相当于31个篮球场。草莓园有两个区，一区是牛奶草莓，二区是香草莓。除了草莓，园区还种植了各类蔬菜，田间地头蜂飞蝶舞，繁华闹市中有这样一片田园风光，实属难得，很适合一家大小前来游玩。
● 营业时间：每日7:30-18:30
● 地址：广州市天河区华观路凌塘村凌塘小学西约190米
● 交通：地铁21号线天河智慧城站D出口步行抵达
● 价格：40元/斤；团购价元68元/2斤（需提前2天预约）
● 联系电话：13410365007
从化
从化浪漫草莓种植园
目前，园区内的丰香、贵妃、甜查理等品种的草莓陆续“上线”。一颗颗鲜红的草莓从架子上探出头来，草莓园主打高架草莓，架子大概1米左右，成年人不用弯腰，伸手可摘，小孩踮起脚尖也够得着。此外，园区采用“水肥一体化”的技术对草莓进行精细管理，长出来的果子品质上乘。同时，整个园区都覆盖了地布，即使下雨天采摘也不会沾到泥土。
园区位于从化西和万花风情小镇内，采摘完草莓后，不妨到小镇内打卡游玩。
● 时间：每天8：30到18：00
● 价格：30元/斤，入园免门票，门口有草莓免费品尝，不能边摘边吃
● 地址：从化区城郊街花卉大道与星康路交叉口南一百米
● 联系方式：李生：13926142122
花都
绿沃川空中草莓园
这是一个智慧草莓园，园内的草莓配备了24小时营养监测系统，在系统内可以随时看到每一株草莓的营养状态，系统还能准确控制每一株草莓的光照、温度、湿度、水肥、CO₂浓度等。此外，连栋智能温室和全封闭式防虫膜技术，避免了草莓种植过程中出现病虫害。
先进的种植技术提高了草莓的品质，也给市民带来新鲜的游玩体验。草莓长在半空中的架子上，架子可通过升降调整高度。园区内的草莓有越秀、清香、乡野、白雪公主等多个品种。
● 时间：上午 10：30-11：00；11:30-12:00 下午 14：30-15：00；15:30-16：00
● 地点：绿沃川空中草莓园（花都赤坭镇蓝田村中洞中心路6号）
● 价格：畅吃票单人票原价160元/人，现优惠价129元/人。在园区内现采现摘草莓69元/斤。
增城
乐禾农业产业园
图来自“广州增城发布”
园区主打科技种植。走进数字大棚，一排排高架呈现在眼前，鲜红的草莓挂在绿藤上。大棚采用了全程智能精准种植的模式，一部手机能线上把控草莓生长的全过程。
此外，大棚内每相隔一亩地就放了一个蜂窝盒，里头大概有80只熊蜂，熊蜂靠翅膀的震动给草莓授粉。熊蜂对农药非常敏感，是草莓园里的“食品农残监督员”。市民来此地遛娃不仅可以品尝到高科技种植的草莓，还能给小孩子科普知识。
图来自“广州增城发布”
● 时间：周一至周日9：30-17：30 （每日产量有限，建议先电话预约）
● 地址：广州市增城区光耀村乐禾农业数字产业园
● 价格：门票50元/人（园内可品尝绿色种植草莓，免洗即吃）
● 带走价格：红色草莓为60元/斤；白色/粉色草莓为80元/斤
南沙
鹏林生态园
这是一个集研学科普、亲子游乐、户外活动、农业观光、果蔬采摘、餐饮会议、拓展团建、生鲜配送于一体的综合性休闲旅游农业生态园。目前，园内的“牛奶草莓”“贵妃草莓”“甜查理草莓”已成熟，此外还有大青枣、杨桃、珍珠番石榴、胭脂红番石榴、圣女果等水果及蔬菜可采摘。
● 地址：南沙万顷沙镇鹏林生态园
● 交通：可乘坐地铁到万顷沙站，出站后坐公交车至龙珠新村公交车站，园区在此有免费车辆接送
● 价格：30元/斤，入园免费，入园处有试吃点，园内禁止边摘边吃
● 联系人：向生18565061021
白云
梅田草莓园
田间，一颗颗绿油油的草莓苗株挺立在一排排陇上，一颗颗红彤彤的草莓藏在绿叶底下，蜜蜂嘤嘤嗡嗡在花间流连。梅田草莓园主打“甜查理”和“牛奶草莓”。此外，园内种植了3万盆盆栽草莓，面向游客销售。
● 时间：全天
● 地址：广州市白云区梅田松园路12号
● 交通：导航至“U17汽车改装基地”，该导航地点正对着的小路，往前再开约100米
● 价格：35元/斤
● 联系人：老王13758507653
白云区的草莓种植主要集中在钟落潭、江高、人和、太和四个镇。其中，钟落潭镇的草莓种植面积多达298亩。以下为钟落潭镇部分草莓种植园联系方式：
◢障岗村一社罗岭（10亩）
地址：广州市白云区现龙街南24障岗村
联系电话：15958571102
◢障岗村三社罗岭（10亩）
地址：广州市白云区现龙街南24障岗村
联系电话：18251638447
◢障岗村三社罗岭（10亩）
地址：广州市白云区现龙街南25障岗村
联系电话：15158231395
◢龙岗东升里绿道（4亩）
地址：白云区钟车路40号沙岗岭工业区
联系电话：13728009912
◢龙岗村委旁（18亩）
地址：白云区钟龙路30号龙岗村委会
联系电话：14776579889
◢龙岗村委旁（8亩）
地址：广州市白云区钟龙路5号龙岗学校
联系电话：19521074401
◢龙塘九社新博脚（16亩）
地址：白云区龙塘中街263号龙塘村委
联系电话：13587315156
◢龙塘九社新博脚（10亩）
地址：白云区龙塘中街264号龙塘村委
联系电话：13989563292
◢米岗二社白田（8亩）
地址：广州市白云区龙庄南街83号高沙庄
联系电话：13754352728
◢竹三村大保田（8亩）
地址：白云区竹汉路102号福兴荔枝园
联系电话：13711136731
◢竹三村大保田（8亩）
地址：白云区竹汉路102号福兴荔枝园
联系电话：13149392663
◢竹三村大博边（8亩）
地址：广州市白云区竹三路128号荣泰庄
联系电话：13567515122
◢竹三村大博边（8亩）
地址：广州市白云区竹三路128号荣泰庄
联系电话：15167532227
◢竹二村10社（13亩）
地址：白云区大和西街144号元眼庄
联系电话：15920509369
◢雄伟村博罗沙田（4亩）
地址：白云区雄伟南向路157号金升小学
联系电话：14745477406
◢雄伟村博罗岑仔（11亩）
地址：红旗中心路244号华赫胶粘制品厂
联系电话：13676891988
◢雄伟村博罗岑仔（10亩）
地址：红旗中心路244号华赫胶粘制品厂
联系电话：13758505734
◢红旗村（5亩）
地址：白云区红旗兴业路10号鼎益机械
联系电话：13711136731
◢钟落潭村（15亩）
地址：广龙路141号广州中成园林绿化公司
联系电话：13713969329
干货：专家教你挑草莓
如何挑到最新鲜的草莓？“第一茬的草莓最甜”是否有依据？华南农业大学草莓实验室负责人、广州市科技计划项目“广州适用草莓品种的选育和无公害栽培技术的研发和示范”及国家重点研发项目子课题“华南地区草莓绿色生产优质轻简高效栽培技术集成与示范”负责人张林教授为我们讲述小草莓里的大学问。
广州日报：如何挑选新鲜的草莓？
张林：挂在上面的果子都是新鲜的，草莓红了后最多可以挂半个月。草莓七成熟就能吃了，成熟度越接近100%甜度越高，一般可选九成熟、底部还有一点白色的果子吃。
摘草莓要看天气，雨打过的草莓没那么甜，容易烂。建议市民可选连续几天都是晴天的日子去摘草莓。草莓柔软，被挤压受伤后难保存，建议不要装在塑料袋或很深的纸盒中，可装放在2-3层的盒子中。
广州日报：经常听说“第一茬的草莓最甜”，是这样吗？
张林：这是有依据的。草莓果的养分是光合作用来的，草莓还没开花结果前光合作用的养分会储存在它的茎叶里，前几批果子得到的储存养分较多。一般草莓前三批果品质都不错，后面的会逐步下降。如果管理跟得上，后面的果子品质下降的幅度不会太大。
广州日报：温室大棚里的草莓和露天的草莓品质有差别吗？
张林：各有优缺点。露地栽培光照充足、日夜温差大，利于光合产物积累和形成优质果，但遇雨水品质会大幅下降，还易发生灰霉病。大棚草莓有避雨的优势，若有条件在阴天进行补光，用设施降低温室效应，同样可收获香甜的草莓。
广州日报：高架草莓和传统的泥土栽培草莓有何不同？
张林：高架种植是在离地的基质架上种植草莓，大大改善了草莓园的环境，且不用弯腰采摘，给游客更好的体验。高架种植一般用人工基质和水肥一体化设备，可根据草莓不同发育阶段的需求精准供给养分，不少大棚可用水帘等设施调节温度，不仅给草莓创造了良好的生长环境，也利于长出优质果。
广州日报：有人说“草莓没有农药种不活”，是这样吗？
张林：目前，市面上草莓大部分是露地栽培，病虫害的防控设施相对落后，草莓无果皮，使用农药的危害性较大。目前已经研发出了不需要化学农药的病虫防控技术，可以做到全程用生物、物理和栽培的方法防控草莓的病虫害，生产出安全品质的草莓，但这项技术在市面上使用还不够普遍。
广州日报：市面上草莓的品种繁多，能为市民推荐几款吗？
张林：本地种植面积最大的是“甜查理”（即“法兰地”），这个品种果实硬度较高，味道偏酸，春节期间是它的最佳赏味期。此外，风味好的草莓品种还有“章姬”和“红颜”，“章姬”长圆锥型果，色泽鲜艳光亮，浓甜，香气像炼奶，果肉白色或淡红，被称为“牛奶草莓”；“红颜”果实圆锥形，果大，果色绯红，果肉红色，越熟果色越深，被叫做“巧克力草莓”，它的酸度低，风味佳，比“章姬”稍硬；“丰香”是华南地区常种的优质品种，甜酸比适当，也很受欢迎。
值得提及的是，现在很多草莓园将风味品质好的草莓一概称为“牛奶草莓”进行推广。
文/广州日报·新花城记者：何钻莹、汤南、张晓宜、肖桂来、董业衡、耿旭静、何瑞琪、徐静、陈钧圣
图/广州日报·新花城记者：汤南、张晓宜、肖桂来、董业衡、耿旭静、何瑞琪、徐静、苏韵桦、陈钧圣
