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1、主料马铃薯丁（脱水）：200g 猪肉：100g洋葱：50g调料食盐：适量 面包糠：适量步骤：猪肉剁成肉馅状；2、土豆去皮洗净；3、洋葱去皮洗净,切丁,加到猪肉馅里,着一个方向搅拌均匀；4、土豆切成厚片,蒸十分钟至熟软,取出稍晾凉；5、压成泥；6、把土豆泥加到肉馅里,加入胡椒粉,盐搅匀；7、面包撕碎搓渣；8、把调好的馅料用手团成小球,裹上面包糠;9、油温六成热时。
2、放入裹好面包糠的小球。
3、炸至金黄酥脆状即可食用。
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