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赤水河畔的“姐妹花”——郎酒与茅台齐头并进

2018-01-22 17:24:59 来源:中国网

酱香型白酒,因为酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,而为国人所喜爱。就知名度而言,两大酱香白酒分别是出自贵州的茅台及出自四川的青花郎。

茅台与郎酒,以中国两大酱香白酒被人熟知,除此之外,二者还有一层密切的不被人熟知的关系。他们隔岸相望,共享一片黄金资源。

茅台镇下游40公里处的二郎滩,相比因茅台而显赫的茅台镇,其名气要小很多,但它和茅台镇一样,也是酒香越千年。据汉文献记载,早在公元前135年,二郎一带便酿造出了被汉武帝钦定为贡酒的“枸酱酒”。此后,二郎就一直没有断过酒香,直到成为今天的郎酒。

走出茅台镇便酿不出茅台酒的传奇,也同样发生在二郎滩,甚至从“枸酱酒”时就已更早发生在二郎滩。

红军 “四渡赤水”时, “二渡”、“四渡”的起点都是二郎滩,并且打了胜仗,留下了“郎泉之酒香兮可以作我药”的传唱,唱诵至今。或是出于这份革命情谊,开国功勋们几乎都对这片河谷的酒格外偏爱。周恩来总理曾明确指示,河谷上游100公里以内,不能因为工矿建设影响酿酒用水,并为茅台今日之“国酒”地位定调,郎酒也同样是在他的指示下恢复了生产。

于是也就有了,茅台与郎酒两大酱香酒厂屹立赤水河两岸,两大相连的这40公里河谷成为中国酱香白酒圣地的动人诗篇。虽然郎酒的酱酒与飞天茅台用同样的水、同样的粮食,就连“回沙”工艺都一样,最佳品质之类的奖项也是拿了一堆。但因各种因素,相比茅台,郎酒在相当长一段时间内的发展却是大为逊色,直到最近10多年才从千年荣耀中苏醒,奋起直追。

两者齐头并进,便有了万亿茅台,以及销量翻番的郎酒青花郎,也有了这40公里中国酱香白酒原产地的财富激荡。脚下是水,头顶是山,与赤水河一样日夜流淌的,是托起万亿财富的琼浆玉液。

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